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テレビ東京で毎週火曜日放送の元祖！でぶやで放送された
でぶも喜ぶ観光ガイドｉｎ香川！(讃岐うどん ) (2006-09-08放送)
 | 店 名 | 谷川米穀店（たにがわべいこくてん） |
 | 概 要 | ここは店名の通り本業はお米屋さん！お米屋さんが片手間にうどんを出している店。かなり“ウマイ”と評判のお店なのです。 |
| 住 所 | 香川県仲多度郡まんのう町川東１４９０ |
 | 店 名 | 長田うどん |
| 概 要 | まんのう町の吉野交差点周辺は、約１０軒のうどん屋が連なる県内有数のうどん激戦区。そんな中でメニューは釜あげだけを提供してきた、勇気ある店が長田うどんだ。釜あげは、それを食べれば店の味が分かるといわれるほどシビアなメニュー。「それだけに毎日が真剣勝負」とは同店の松永孝一郎さん。 | |
| 住 所 | 香川県仲多度郡まんのう町吉野１２９０−１ |
 | 店 名 | 麺八（めんはち） |
| 概 要 | テレビ番組でナンチャンが紹介していた |
| 住 所 | 香川県高松市郷東町７９２−７ |
 | 店 名 | なかむらうどん |
| 概 要 | 我でネギを採り、我の分は我で刻む。お客さんが勝手にやっていた食べ方が話題となり、全国放送されてから何年経ったか…。内装を塗り替えたばかりの店鋪は、明るい雰囲気。 | |
| 住 所 | 香川県丸亀市飯山町西坂元１３７３−３ |
 | 店 名 | 山越うどん（やまごえうどん） |
 | 概 要 | 2005年のゴールデンウイークは待ち時間が最長2時間、車の列が延々2キロも続いたという山越うどん。讃岐うどんの一大ブームの頂点を過ぎても客足が衰えることはなく、むしろ客数が増えたそう。 |
| 住 所 | 香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２−２ |
 | 店 名 | 小縣家（おがたや） |
 | 概 要 | 元祖しょうゆうどんの小縣家です。 さすがに元祖となのることだけはあります。一人に一本大根がついてきます（関係ないやん）。しょうゆうどんを注文すると、店員さんがおもむろに下の写真の大根とおろしがねを机の上にぽんと置いていきます。 |
| 住 所 | 香川県仲多度郡まんのう町吉野１２９８−２ |
 | 店 名 | うどん本陣 山田家 |
 | 概 要 | 85番札所八栗寺の参道沿いに建つうどん店。五剣山の麓に湧く井戸水と、上質の讃岐の地粉をブレンドした粉で仕込む麺は、粘りと弾力がある。名物は釜ぶっかけうどん |
| 住 所 | 香川県高松市牟礼町牟礼３１８６ |
 | 店 名 | 善や |
 | 概 要 | 独特の食感の麺がうまい、お勧めは野菜天ざる、さくさく揚げ立てで野菜の甘みをよく引き出した絶品、おでん（すじ）もうまい。 |
| 住 所 | 香川県高松市新田町甲６９−１０ |
 | 店 名 | 池上製麺所 |
| 概 要 | 待ちに待った、あの「池上製麺所」がついに移転オープン！。瑠美子ばぁたんの笑顔と名物うどんが、私たちのもとに戻ってきました。ノスタルジックな旧店舗とは一変し、むき出しの梁が開放感を与えてくれる総ヒノキ造り。「こんな店を持つんがずーっと夢やった」と、満面の笑みの池上瑠美子さんです。 | |
| 住 所 | 香川県高松市鶴市町１００９番地 |
 | 店 名 | 手打うどん松岡 |
| 概 要 | 熱心にうどんを練るご主人の横で奥さんが出してくれたあつあつの一品は、大根、ニンジン、揚げ、里芋、そして風味の良いカシワ肉と、田舎料理さながらの具だくさん。麺の独特のコシや何とも言えないコクのあるだしなど、昔ながらの風味に思わず感動。 | |
| 住 所 | 香川県綾歌郡綾川町滝宮１７２２−３ |
